食べ物は何でもその人の体質によって合う、合わないはあると思いますので全人類におススメはしていませんが、私はここ２年ほど主食は玄米か、ついたものをいただいています。
例えば３合のお米に対してお水は4合分にし、一晩浸けておきます。
そして塩とにがりを適量いれて炊きます。
土鍋で炊いています。（炊飯器がないので）
土鍋のせいかわかりませんが、パサパサすることもなく、美味しく炊けます。
最近注文しているお店のお米の質が良いようにも思います。
前回注文した滋賀県のキヌヒカリ、味がしっかりしていて、適度にもちっとしていておいしかった。
３分、５分、７分とつき方も注文することもできます。
こちらのお店は梱包が丁寧。
お米を大切に扱っていることが伝わります。
包装紙のパッケージのデザイン・質感・形等々とてもよい。
お米が入っているダンボールも厚めでしっかりしています。
真空パックにしてもらうことも可能。
放射性物質検査もされていて安心。
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新米 特別栽培米 丹後産 コシヒカリ 米 5kg 令和4年産お米 分つき米 玄米 価格:2,649円 |
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新米 5kg キヌヒカリ 滋賀県産 特別栽培米 令和4年産お米 分つき米 玄米 価格:2,599円 |
